01 maggio 2010

Ingredienti:

per 4 persone.

 

1 o 2 barbabietole,

4 o 5 cucchiai di panna,

burro,

sale q.b.,

pepe q.b.,

 

Preparazione:

 

Facciamo sciogliere il burro in tegame sul fuoco, quando il burro e fuso aggiungiamo le barbabietole tagliate a fette, le lasciamo scaldare e le disponiamo su un piatto, nel frattempo mettiamo a scaldare 4 cucchiai di panna sul fuoco facendola inspessire, agiungiamo sale e pepe e la versiamo caldissima sulle fette di barbabietole che abbiamo sistemato nel piatto, da servire calde.

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