05 luglio 2010

Ingredienti:

per 4 persone.

 

200 g di tonno in scatola,

100 g di burro,

limone,

capperi.

 

Preparazione.

fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, lavoratelo con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema morbida, aggiungete il tonno passato al tritatutto fino a farlo divenire anche essa una crema, mescolate per bene fino ad ottenere una crema di burro e tonno omogenea aggiungete il succo di limone e mescolate, al termine versatela in una terrina e guarnite con i capperi.

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