09 agosto 2010

INGREDIENTI:

Per 1 persone,

 

Spaghetti, 80 g

Uova, 1

Strutto, 1 cucchiaio

Parmigiano grattugiato, q.b.

 

PREPARAZIONE:

Lessate gli spaghetti. Nel frattempo in una padellina mettete lo strutto ( o l'olio di oliva, come da suggerimenti ) e fate un uovo all'occhio di bue. Scolate quindi gli spaghetti ed unitevi l'uovo ed il condimento, aggiungete abbondante parmigiano e mescolate il tutto.

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